【日本酒】美丈夫　特別純米　夏酒

※2024年6月30日に仕入れたお酒のレビューです

美丈夫　特別純米　夏酒

高知県安芸の銘酒・美丈夫より、季節限定品『特別純米 夏酒』。

金魚の泳ぐラベルがなんとも涼しげな印象。

愛媛県産の松山三井を60％精米で使用。

高知県で開発された酵母・AA-41を用いて醸した特別純米酒。

穏やかに感じる爽やかな柑橘の香り。

やわらかい口当たりから、米の旨味と軽やかな辛さが清々しく広がっていきます。

見事に絡み合うさっぱりとした酸味や微かな甘みと、抜群の切れ味でいくらでも飲めてしまいそう。

軽快で味わい深い仕上がりの夏酒。季節ならではの味覚とも非常に相性が良く、より一層お互いを高め合います。