※2024年4月15日に仕入れたお酒をレビュー。
【日本酒】清吟 純米吟醸とは
なめらかで柔らかい口当たり、淡麗ながら喉越しに深い味わいを感じさせる新潟純米酒の決定版。
越の誉の実力をかけ造った入魂の純米吟醸酒。
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「E酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100%使用、米山山系伏流水を使用し清らかに吟味した酒。米本来の香りとなめらかで柔らかい口当たり、淡麗ながら喉越しに深い味わいと余韻を感じさせるお酒です。
食中酒として抜群のパフォーマンスで、強調し過ぎない味わいがどんな料理にもマッチします。
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