【日本酒】酔鯨　なつくじら　純米大吟醸

※2024年6月30日に仕入れたお酒のレビューです

酔鯨　なつくじら　純米大吟醸

『純米大吟醸なつくじら』は、北海道のみで育成・栽培されている酒造好適米「吟風」を使用した、ドライな夏限定商品。

「吟風」は、酒米として作付量、評価ともに高まってきており、近年注目を浴びている品種で、酔鯨酒造では初めて使用。

夏酒らしいドライな味わいはそのままに、パイナップルのような吟醸香をお楽しみいただけるリッチな仕上がり。

魚貝類を使った焼き物など日本料理に相性抜群。