カーン・トリップとマエストロ
これまで様々な土地を旅してきたが、特定の食事を最大の目的として訪れたのはこの街だけかもしれない。
今回取り上げるのは、フランス北西部の街・カーンである。
カーンはこんな街カーン(Caen、カンとも表記される)は、フランス・ノルマンディー地方カルヴァドス県に位置する人口約11万人の街である。
10世紀ごろからこの土地を支配したノルマンディー公のもとで城下町として大きく発展した。
第二次世界大戦終盤には、連合国によるノルマンディー上陸作戦の舞台ともなり、ドイツ軍との激しい戦闘に