![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/135616498/rectangle_large_type_2_b66df53930b0f806da8b817a8eae7bbf.jpg?width=1200)
蕎麦打ち#29
新年から3ヶ月、3回分まとめて。
暖かい蕎麦はどうにも苦手。茹ですぎなのかもしれないけど、腰もないし、蕎麦らしい喉ごしも味わえないので。
一月はこれでした。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/135616906/picture_pc_b7333fc6a3f16bb6ca9c99c2332583d0.jpg?width=1200)
ぶっかけですねー。三七かなあ。今となってはわからん。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/135617078/picture_pc_71844e031ceeb1807d526052617eb02d.jpg?width=1200)
さすがに寒くて暖かい蕎麦だったので、美味しい感じはなし。たぶん、二八だったと思う。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/135617278/picture_pc_9ef367e9266799e0806900e5e057d5e4.jpg?width=1200)
今日は最高気温20℃超えの春の暖かさだったので、迷わずざるそば!二八です。
包丁が入り切らず、きしめんになったとこもあったけど、腰も長さもまあまあ。美味しいと思える出来でした。
4月もまた、頑張りましょう!
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?