蕎麦打ち#33
とんでもなく暑い日が続きますねー。
という事で、ざる蕎麦食べよー!と久しぶりの蕎麦打ち。
気がつけば5月は2回打ったものの、6月は週末忙しく、レス月間でした。
ここのところ、十割が続いてましたが、今回は二八に。
見た目は悪くなく、いい感じかと思ったけど、茹でてみると短くなっちゃいますねー。
でもまあ、蕎麦のコシと風味のバランスは二八ならでは、という気はしました。
また頑張ろうっと。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?
とんでもなく暑い日が続きますねー。
という事で、ざる蕎麦食べよー!と久しぶりの蕎麦打ち。
気がつけば5月は2回打ったものの、6月は週末忙しく、レス月間でした。
ここのところ、十割が続いてましたが、今回は二八に。
見た目は悪くなく、いい感じかと思ったけど、茹でてみると短くなっちゃいますねー。
でもまあ、蕎麦のコシと風味のバランスは二八ならでは、という気はしました。
また頑張ろうっと。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?