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蕎麦打ち#33
とんでもなく暑い日が続きますねー。
という事で、ざる蕎麦食べよー!と久しぶりの蕎麦打ち。
気がつけば5月は2回打ったものの、6月は週末忙しく、レス月間でした。
ここのところ、十割が続いてましたが、今回は二八に。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/146399061/picture_pc_8ca772c58f2177930bc252745a9b9134.png?width=1200)
見た目は悪くなく、いい感じかと思ったけど、茹でてみると短くなっちゃいますねー。
でもまあ、蕎麦のコシと風味のバランスは二八ならでは、という気はしました。
また頑張ろうっと。
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とんでもなく暑い日が続きますねー。
という事で、ざる蕎麦食べよー!と久しぶりの蕎麦打ち。
気がつけば5月は2回打ったものの、6月は週末忙しく、レス月間でした。
ここのところ、十割が続いてましたが、今回は二八に。
見た目は悪くなく、いい感じかと思ったけど、茹でてみると短くなっちゃいますねー。
でもまあ、蕎麦のコシと風味のバランスは二八ならでは、という気はしました。
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