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yy_bikelife
2023年12月31日 22:08
いよいよ大晦日。という事で昨年に続いての手打ち。年末年始で2人の息子も帰省しているので、いつも以上にちゃんと作りたい気分になる。夏以降、蕎麦打ちのnoteは書いてなかったけど、毎月必ず打ってた。が、あまり変わり映えはせず、切れない蕎麦も出来るけど、全てがそういうわけでもなく。途中、蕎麦粉を変えたりもしたけど、劇的な変化はなく。安定してるといえばそうなのだけど、毎回、何か不満が残る感じ。