蕎麦打ち#29

新年から3ヶ月、3回分まとめて。

暖かい蕎麦はどうにも苦手。茹ですぎなのかもしれないけど、腰もないし、蕎麦らしい喉ごしも味わえないので。

一月はこれでした。

ぶっかけですねー。三七かなあ。今となってはわからん。

さすがに寒くて暖かい蕎麦だったので、美味しい感じはなし。たぶん、二八だったと思う。

今日は最高気温20℃超えの春の暖かさだったので、迷わずざるそば！二八です。

包丁が入り切らず