糀でつくる甘酒の作り方

糀菌のちからを効果的に体に取り込めるような甘酒の作り方をご紹介します。
土鍋でつくる簡単な作り方です。

材料

水　800グラム
米　180グラム
お米を炊くときの水　720グラム
糀　360グラム

作り方

①土鍋にお米180グラムと水720グラムをいれておかゆをつくる

➁おかゆを60度以下にさまし、土鍋に糀360グラムをいれる
➂土鍋をバスタオル2枚ぐらいでくるんで8時間程度そのままに！
④出来上がり

簡単なので是非お試しくださいませ！