#28 カクキュー

be-en 代表のゆうかです。

蔵元巡り第28弾は愛知県岡崎市にある合資会社八丁味噌（屋号がカクキューのため、以降ではカクキューさんとします）さんを訪問しました。早川ちかこさんをはじめ、久右衛門さん、昌吾さん、野村さん、福田さんにお話を伺いました。

カクキューさんの歴史

カクキューさんは今川義元の家臣であった早川家を先祖に持ち、桶狭間の戦いで今川が敗れた後、数代を経て1645年（正保2年）に