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Yuuka | 蔵元訪問ブログ
2023年1月28日 22:40
こんにちは。be-en 代表のゆうかです。蔵元巡り第14弾は長野県上田市に店舗を構える『大桂商店』さんを訪問し、7代目店主の小林さんにお話を伺いました。大桂商店の歴史大桂商店は文政4年に創業し、200年の歴史があります。お店は旧丸子町に位置し、江戸時代に整備された五街道の一つである中山道(中仙道)が通っていました。創業以前より、お米や大豆があったために醤油業を開始されていま