商売上手なお肉屋さん

築地に行くと、毎度思うのです

「商売上手だなぁ」と。

その例がこちら。

「4500円で売られているものがこんなお粗末に書かれている事なんて見た事がない」

という当然の感情と共に

横にある和牛シチューが

「べらぼうにコスパがよく見える」

のです。

お肉屋さんから見れば

塊でも売れる肉の方は別にどうでも良くて

ロスになってしまう端材を使ったビーフシチュー

の方が圧倒的に売りたいのです。

高値の方は

たまに来る海外からのお客さんに売れればラッキー

そんなぐらいだと思います。

で、わかっちゃいるのですが

買ってしまうのです。

お味の方はと言うと

シチューは「すごい普通」。

強いて言うなら

酸味がやや高め。

ただ、その酸味がやや高めな故に

肉がすごい美味しく感じてしまうのです。

完全にしてやられました。

ビーフシチューというメディアを使って

肉のPRをするとは。

恐るべし、築地魂。

という事で

今度は肉を買ってみようと思います。

恐らくこれもまた想定内。

とあるカモによる食レポでした。

では^ ^