ブロッコリと魚介と厚揚げの春炒め

小柴 豊
画像1 ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで温めて、厚揚げとブロッコリーと新玉ねぎ、さらにサバ缶と桜エビを合わせて、味付けは塩・砂糖・醤油・すりごま・ポッカレモンなどお好みで。ブロッコリーは下茹でとかレンチンとかしないほうが、歯応えあってうまいす。厚揚げがすべての旨みを吸うので必須！白ワインで #料理 #野菜 #魚介

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