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VOICE 159- ワイルドマウンテン・Wild Mountain / Oliver Kienast, Chef-Owner
「ローカルの恵みを味わう、スローフードの舞台 - ワイルドマウンテンの物語」 今回、私たちはバンクーバー島・スーク地方を訪れ、スローフードレストラン「Wild Mountain」を運営するオリバーさんにお会いしました。彼の言葉で、スローフードへの情熱を語っていただきました。是非ご覧ください! 日本語版 https://www.yushiin.com/ja/wildmountain 英語版 https://www.yushiin.com/wildmountain プロジェ