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【ゆるり暮】よぉさんごはん・ごはんとみそ汁
(2020/5/13)
昨日、Facebookの「ごはんとみそ汁バトン」が友達から回ってきました。たまたま相棒のよぉさんがお昼ごはんの用意をしている時。後ろから覗いてみたら、ぴったしカンカンのメニュー。
おみそ汁は、おアゲさんと豚肉と葉タマネギの葉っぱで。
ごはんは、シラスにゴマ油と八方だしとネギをトッピング。
ウチは生まれが和歌山の海のそば。実家の斜め前はシラスを大きな釜で茹でる作業場。小さい頃の原風景で、カゴでシラスを天日干ししている風景があるようで。たまたま、近くにできたスーパーで、リーズナブルな釜揚げシラスを見つけてからは、二人ともシラスにはまってしもた。塩味がちょうどよくて、お酒もごはんもすすむくん!なんやな。
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