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【ゆるり暮】よぉさんごはん・栗ごはん
栗は「果物」ってほんま?
イガイガは皮で、鬼皮と渋皮は果実で、美味しいおいもさんみたいな実は果実ってほんま?
樹木になるもんは「果物」って農水省が決めてはるんやって。どっちでもえぇけど、ほぉーーーやな。栗に種なし栗はありえへん。
テーブルの上に栗を置いたら、そこは秋。あんなに暑かった夏が、ちょっとづつちょっとづつ秋に変わっていくんやなぁ。
この栗は、栗ごはんに変身。うましっ!
▼よぉさんのブログより拝借
客人からいただいた立派な栗。栗ごはんにちょうどいい分量。
レシピを調べると、「皮をむく手間がちょっと大変で心が折れそうになった」なんて書いてある。なんと大層な!と思ったが、やってみると渋皮をむくのが難敵で、20粒ちょっとむくのに小一時間かかった。なるほどである。
あとは簡単で、酒・みりん・塩の調味料込みで普通の水加減に昆布も入れて、炊飯器をスイッチオンするだけ。相棒に美味しいとほめられて、ちょっと嬉しい。
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