おうちごはんは「無意識の愛情表現」

「おうちごはん」の仕事をするようになり、たくさんの方から、食事の支度のお悩みを伺います。

男女問わず、多いお悩みの一つに、「自分ひとりの為」だけに、食事の支度をしようとすると、「適当でいいや…。」と思ってしまう。というものがあります。

逆に、家族と一緒に住んでいると、お料理の上手下手に関わらず「もっと美味しい食事を作って、家族に喜んでもらいたい！」という思いが、ほぼ無意識のうちに働くものなのですね。

先日のTwitterでの「卵焼き」に関するアンケートやnote記事でも、ママさん頂いたコメントを読むと、家族の為においしい卵焼きを作ろうと、とても頑張られているのだなと、とても感じました。

私自身も「家庭料理」を仕事にしようと思って、15年間毎日、食事の支度をしてきた訳ではありません。私自身もほとんど「無意識」で、家族が…

病気に負けないように。
元気でいられるように。
背が伸びるように。
食事が楽しい時間になるように。
「おいしい！」の笑顔を見ると嬉しくて…etc.

毎日家族の為に食事を作ってきました。

意識の強さに個人差はあるかもしれませんが、「もっと美味しいごはんを食べさせてあげたいな。」と、「無意識」ででも思っていると、「美味しくごはんを作る為の情報」が集まるようになってきます。

スマホや雑誌を読んでいても、買い物をしていても、勝手にお料理の方へと意識が向いていきます。そして、興味のある食材や調理法に出会うと、実際に試したくなるのです。

このように、毎日頑張っている母ですが、母はもちろん人間です。日によって、塩気が濃すぎたり、薄すぎたり。ちょっと焦がしてしまうことも、形が崩れてしまうこともあります。

もし、このようなことが理由で「食べたくない。」って言われてしまうと、母は結構ガッカリするものなのです。家族に食べてもらえず、残ってしまったおかずを、家で1人、お昼に食べている時は、ドヨーンとします。

「おうちごはん」をコンビニやスーパーで売っている商品のように、みんな同じ形で、同じ味がするものを作ることは不可能です。

子供が勉強や習い事を頑張ったら、パパやママに褒めてもらいたいように、ママも「おいしかったよ。」の一言で、どれほどのやる気が湧いてくることか。

家族の為に、愛情込めて作っているので、失敗してしまっても、大目に見てくださいね！