小豆ごはん

赤飯ではない。
小豆ごはんだ。

大豆ごはんがおいしいなら
きっと小豆ごはんもおいしいだろうと
作ってみた。
おいしかった。

お塩は入れません。

小豆を水煮にして

湯でこぼし、

煮汁を取って作るものと言う

今までの固定観念が吹っ飛んだ。

小豆ごはん

材料

うるち米　2合
小豆　　　半合弱

作り方

1.　小豆を一晩水で戻す。
2.　お米と炊く。水加減は目盛りの少し上。