その１８ ガン死亡率19年連続ワースト
青森県がガン死亡率19年連続ワースト84.0を取るという記事。
特に男性・大腸ガンのワーストが続いているそうな。
こりゃ明らかに食生活だろうと。
豚肉・ベーコンの消費量が高く、ソーセージの消費が日本一だった。
https://www.pref.aomori.lg.jp/soshiki/kikaku/tokei/files/p1-p16.pdf
一方、長寿大国長野県。
こちらは死亡率56.7と青森県より約3割も低い。
砂糖・小麦の消費率は高いものの、お肉の消費量が低い。
加えて野菜の消費量が日本一。
健康には肉を避け、野菜を摂るという当たり前が出来ている。
健康には野菜は不可欠か。
いっぽう長野県民は『議論好きで行動に移さない気質がある』ともいう。
逆に青森県民は『リーダー気質な面倒見のいい兄貴分が強い』県民性だという。
肉を食うと肉食化するというのはまさに。
ただの一つの要因でしかない。
が、ベーコン・ソーセージは長生きしたければ避けるのが無難だろう。
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