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体と心に優しい美味しいレシピ達

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華やかな食卓が大好きで、色とりどり、いい香り。 家族と食事を共にするということは、大切な時間です。 断糖高脂質だから、御飯がマズい、シンプル過ぎる、不味くて続けられない。 体質改…
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2022年5月の記事一覧

燻製と熟成

私のnoteへご訪問ありがとうございます😊 今日は、燻製です✨ 生物の臭みは、余分な水分から…

綺麗な豚さんの背脂が手に入ったら

私の美味しい世界のnoteへようこそ😉 今日のテーマは「美味しい背脂」です✨ ピンクの綺麗な…

断糖高脂質なパーティーメニュー 

noteへようこそ😉 昨日はレーシングドライバーの番場琢さんと 乙女総長こと西脇理恵さんが我…

自家製カラスミの作り方

noteへのご訪問ありがとうございます😊 私の好きな事の一つにあるカラスミ作り✨ 毎年結構な…

市販のラードの事情色々

noteへのご訪問ありがとうございます😊✨ ゆみさんが使っているラード教えてください😍 こん…

私をサポートしてくれる大切な道具達のご紹介です☺️

私のnoteへのご訪問ありがとうございます✨ 金森先生のYouTube、見てくださりありがとうござ…

青魚とラードのコラボ

私のnoteへのご訪問ありがとうございます😊 今日は青魚を使ったレシピです🐟✨ レシピなんて言わないくらい簡単😍 材料 🐟開いてある青魚 🐷ラード 🥚卵白粉 お好きな方はカレー粉など使ってみたら、アレンジし易いし、お子様も食べやすいと思います。 ①お魚さんの水分をキッチンペーパーで拭く 私は、少しお塩を振り、しっかり水分を出します。 ②カレー粉をパラパラり。 ③卵白粉をしっかり押さえながらまぶす。 ④まぶしたらすぐにフライパンへイン出来るように、フライパンにラードを敷

簡単過ぎる極上牛脂の作り方

私のnoteへのご訪問ありがとうございます✨ 断糖高脂質食の定番の牛脂ですが、今日はその牛脂…

自家製の調味料

noteへのご訪問ありがとうございます😊 今日は調味料のお話。 スーパーへお買い物へ行くとず…

マッシュルームソース

私のnoteにご訪問ありがとうございます😊 「醤」って色々あって 鮎、イカ、鰯などなど、発酵…

簡単過ぎる温泉玉子とアスパラガス

おはようございます😃 ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか? 昨日は大好きな温泉玉子…

オイルたっぷり自家製ツナ

こんばんは🌇 ご訪問ありがとうございます✨ 今日はしっとり自家製ツナを作りました。 材料…