思いつき何でも色々ダイエットメニュー 13 ☘️春雨と鶏胸肉入りチンジャオロース☘️

だいぶ涼しくなって夜は少し肌寒くなってきましたが皆さんいかがお過ごしですか？

今日はダイエット向き食材の春雨についてご紹介します。

春雨はご飯や食パンに比べると糖質が19.7gと少ないのでご飯などより糖質制限に適した食材といえます。

ただ春雨自体、それだけで食べるわけではなく、様々な食材と混ぜ合わせて食べるケースが多いです。そこで春雨の糖質が少ないとはいえ、つい食材を盛り合わせると、糖質過多になりますので注意しましょう。

はるさめの栄養素
春雨の主な栄養は炭水化物になりますが、微量であるものの、筋肉や骨を作るのに必須のリン、カリウム、カルシウムなども含んでいます。

ただ、ビタミンの成分がほとんど含まれないため、ビタミンを補える食材と組み合わせて食べるのがよいでしょう。

春雨は以下の2点によりダイエットに向いている食品といえます。

低GI食品に分類される
GI(Glycemic Index)値とは食後血糖値の上昇度を示す指標で、春雨は低GI食品に分類されます。高GI食品ほど血糖値が速く上昇し、低GI食品ほど上昇しにくいです。

低GI食品である春雨のように、血糖値がゆるやかに上昇するのは問題ないものの、高GI食品のように急激に上昇すると、インスリン(血糖値を下げるためのホルモン)が過剰に分泌され、そのインスリンによって血中の糖分を脂肪に換えて体にため込む動きが現れます。

腹持ちが良い
春雨はやや歯ごたえもあるため、よく噛んで食べるものなので、噛むことで満腹中枢が刺激され、腹持ちが良いのもメリットです。

春雨の代用品として、しらたきやマロニーなども、カロリーと糖質が春雨同様低いという事なので、ダイエット向き食材として色々と活用できます👍

春雨を加える事でおかずの量もボリュームアップして見た目もさらに美味しそうに見えます。

ダイエット向き食材の春雨。皆さんも色々と活用してみてはいかがですか？😀

それではまた🌹🌹🌹