【22日目】かぼちゃのサラダ

毎日綱渡りのお料理日記カレンダー。

本日は冬至でした。庭の柚子をちぎり忘れ、せめてのカボチャサラダです。

時間と気力がなく、冷凍カボチャです。美味しいのです、これが。

栗カボチャをうちの庭で育てたいです。でも、毎年野生のカボチャが・・・。
あまりに実って庭でまた朽ちております。