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ナンプラー、ニョクマム、チリソース これらのアジアのクセには中毒性がある(私調べ) 醬のつ…
5/27 晴れ テラス席が気持ちいい夜 久しぶりに会う友人との食事 珍しく白金のペルー料理の…
5/26 晴れ おもてなしの極意は食卓を離れない 今日は楽しみにしていた友人家族と自宅で会食…
5/24 晴れ お助け餃子と今週の残り物 今月最後の料理教室の日 生徒さんのお祝い(正確には息…
5/21 晴れ めかぶと鰹の素麺 素麺が好きでnoteにも「素麺100本ノック」というカテゴリーを…
5/16 晴れ モンゴル料理の人気を確認 インスタでフォローしている料理文筆家の方がときどき…
5/13 雨 ワインと共に前菜と肉料理 今夜は家飲み 雨予報を受け、昨日買い物も済ませていたので 今日は一日中引きこもり ゆったり料理をしてみた いずれも新しい料理ではない なんとなく昔から作ってるような料理 新鮮さはないけれど安定感はある 安定感といえばこれも 切った野菜と豚の塊肉を並べて オリーブオイルと塩胡椒をふりかけ 長時間焼くだけで出来上がるオーブン料理 自家製ドレッシングやタレを添えれば お好みの味で食べてもらえる 20年くらい前から焼いている肉料
5/10 晴れ サムギョプサルの軽い感じの 金曜日、お疲れ様ー！っていう世の中の感じ 私は土日…
5/7 晴れ 私のアイテム作り置き 休みも終わり今週もスタート 私はお弁当作りに忙しい日々…
5/4 晴れ 牛フィレカツ＆ブランド豚(レシピあり) GW 満喫とまではいかないけれどそれなりに…
5/1 雨 ケータリング飲み会 夫の事務所移転を友人が祝ってくれる。これは2回目の事 2年前の…
