自宅で簡単！フレンチレストラン

お越しいただきありがとうございます。
倉科祐子と申します。
プロフィールはこちらをご覧ください。

コロナウィルスの影響で、
まだまだ以前より外出を控えている方も
多いのではないでしょうか。

我が家は今ほとんど外食していないのですが
そんな中訪れた、主人の誕生日。

普段ならちょっと良いレストランでお食事、
がお決まりでしたが、今年は自宅でお祝いする
ことに！

こんな時期だからこそ、自宅での時間の
楽しみたい、という思いを込めて。

張り切って、フレンチレストランのような
おもてなしをしてみました♡

「手作りフレンチ」とネットで検索して探した
レシピたち。
お料理上手ではない私も簡単に作ることが
できました！

簡単にフレンチレストラン気分が自宅で
味わえるので、良かったらぜひ参考にして下さい。

私が参考にしたレシピにとべるようにしています。

前菜：ニース風サラダ

鮮やかな色合いが食欲をそそります！
アンチョビペーストが入った手作りドレッシングが
美味しかった。

レシピはこちら→ ♡

スープ：ビシソワーズ

フードプロセッサーを使ったらとても簡単でした。
予想以上に美味しくて、連日残ったスープを
楽しみました。

レシピはこちら→ ♡

お魚料理：白身魚のポワレ

フライパン1つでできちゃう簡単レシピですが
優しいお味でとっても美味しかったです。

レシピはこちら→ ♡

お口直し：パイナップルのソルベ

桃のソルベのレシピ→ ♡ を参考にしましたが
主人のリクエストによりパイナップル缶で
作りました。

お肉料理：ビーフステーキ粒マスタードソース

良い感じの焼き加減に仕上がりました。
近所のスーパーにマイユのマスタードがあったので
購入。
このマスタードソースがとっても好きで、
絶対にまたこのレシピ作るー！と食べながら
心に誓いました！
とってもお気に入りのレシピです。　→♡

デザート：ショートケーキ

ショートケーキ好きの主人のために。
スイーツ好きのお知り合いの方から、
「ショートケーキと言えばエーグルドゥース」と
教えていただきました。

シンプルかつ上品な甘さで、本当に美味しかった。
今度は違う種類のケーキを食べたいです♡

こんな感じで、初めての自宅フレンチレストラン、
大成功でした！！
何だかとっても楽しくて、
外食よりもお安くて（笑）、
今度は何料理を作ろうかな〜。

少しでも参考にして頂けたら嬉しいです。
最後までお読み頂きありがとうございます。

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