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故郷思い、お魚料理③ イワシのつみれ汁。

故郷思い、お魚料理③ イワシのつみれ汁。

早期退職した私は娘の家族へ週1回のおかずの差し入れをしている。そして昨日はメニューを考えながら、「魚とか最近作っていないな。」と、今日は寒いしイワシのつみれ汁とかどうかなと、思いながらスーパーに行くと、脂ののったイワシがなんと1尾60円だった。しかも、開いてあるのと、丸ごと一尾と両方ともだ。

何人かの買い物の女性が「ひらけないしね、私はこっち」と言って開いたイワシを買っていたが、私は先にたくさん

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ハンバーグ隊

ハンバーグ隊

もう成人した娘と息子がまだ小さかった頃、
多分息子が3歳くらい、4つ違いの娘は7歳、
1年生になったばかりだったと思う。

私は子どもたちに、歌いながら、いただきます、ごちそうさま、歯磨き、などやらせていた。つまり、ノリでちょっと面倒なことを乗り切らせてたようだ。

当時、小さい頃から子ども用の包丁を持たせて、料理も育児の中に組み込んで、家族として自覚を持たせて育てよう、という風潮があって、私もち

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