おうちごはん／夫の大好物de晩ご飯 #2
この日、夫は年に一度の大腸内視鏡検査を受けました。
大変な検査を頑張って辛抱した夫のために、この日の晩ご飯は夫の好きなものを作ることにしました。
夫からリクエストされたのは鶏の唐揚げとポテトサラダ。
鶏の唐揚げには、米粉入りの片栗粉を使いました。
その他に、アボカドのサラダや南瓜の煮物も用意しました。
・鶏の唐揚げ/ミルフィーユカツ
・ポテトサラダ
・アボカドサラダ
(サラダほうれん草/ミニトマト)
・南瓜の煮物
今年も何とか無事に大腸内視鏡検査を終えました。
医師によれば、以前より多少良くなっているとのこと。
安心して年を越せそうです。
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