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おうちごはん/釜揚げしらす蕎麦
この日は東京から娘が帰省することになっていましたが、日本列島に向かって台風7号が接近していました。
娘が無事に帰省出来るか心配しつつ、防災用の食品を買い足したり、娘を迎えるための準備をしたりで朝から大忙しだったので、昼ご飯は思いっきり簡単なものにしました。
釜揚げしらす蕎麦です。
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釜揚げしらす・小葱・大葉を乗せ、つゆをドバッとかけただけ。
![](https://assets.st-note.com/img/1692686319374-HhYhOjMqyo.jpg?width=800)
いつものように母と二人で食べました。
麺は市販の冷凍蕎麦をレンチン。
全く火を使わないので、簡単な上に真夏の昼ごはんにぴったりでした。
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