台湾スイーツ豆花サミット #074 #075

Podcastで、台湾スイーツ豆花屋さんが集まり、豆花について熱く語る『豆花サミット』を開催しました。
豆花（とうふぁ）とは、台湾の代表的なスイーツ。台湾だけではなく、香港や中華人民共和国をはじめ、中華文化圏でも食べられています。

台湾では、あちこちで食べられるスイーツ。日本の台湾好きにはとてもメジャーとは言え、「台湾スイーツ＝豆花」となるくらいの知名度は、まだない。でも豆花を愛する人は、ジワジ