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カフェと時代を読む

カフェを開業すること、継続することについて書いていきます。 カフェは時代や街を大きく写します。 それを通して分かることがあるし、それを見誤るとカフェを経営することが途端に難しいも…
毎月4本ほどカフェにまつわる話が届くweb上の雑誌のようなものです。 この記事は単体でも購入出来ま…
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2019年10月の記事一覧

カフェ経営の定期購読マガジンを1年やってみて

こんにちは!やまじゆうきです。 定期購読マガジン10月最後の配信です。 去年の10月からこの…

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ダイナミックプライシング

こんにちは!やまじゆうきです。 定期購読マガジン10月3本目の配信です。 前回、無料記事でも…

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接客とお客

おはようございます、やまじゆうきです! 定期購読マガジン10月2本目の配信です。 この定期…

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「作って売る」を超えていく

この配信を終えると”月4本の配信”を丸1年続けたことになります。 (当時) 「週刊誌」を作…

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