【普通めし】鶏肉のグリル

①生肉に塩コショウ
②フライパンをあたためる
③皮の側(皮目)から焼く
④きつね色になったらひっくり返す
⑤反対側もきつね色になったらひっくり返す
⑥弱火で蓋をして火が通るまで焼く
⑦火が通ったら(竹串さして透明の汁が出たらOK)もう一回強火で皮を焼く