決していいねと言われない注文【日めくりカレンダー日記】2020.05.20
・居酒屋にて。
・適当に頼んでいい?
・ああ、いいよ
・はらへってる?
・まぁまぁ
・すいませーん料理いいすか!
・(ちょっと待ってねーいまビール出すからねー)
・はーい
・えっと、枝豆とエイヒレと、肉豆腐と
・あーいいね肉豆腐
・あと刺し盛3人前に、このノドグロって入れられます?
・はい、おねがいしますありがとう
・いいねいいね
・ってなかんじで、大体誰かが適当に頼むとき、大体他の人のいいねをもらって、全体的にいいねってなるのが、いい飲み会のスタートだ。
・唯一ならないと感じているのが、厚揚げ関係。
・厚揚げ関係あったら、絶対頼みたいし頼むんだけど、
・大体1人で食べ始めて、1人で最後三つくらい口に放り込むことになる
・そんなことを、家でみんなにお勧めしたい一品料理を作りながら、ふと思い出した。
・それは、油揚げの醤油焼きだ。
・ただ、油揚げ一枚をぺろっとフライパンの上に置く。
・そして、醤油をピロピロピロってかける。
・その醤油がついた部分を焦がすように両面を焼く。
・香ばしい香りが上がってきてところどころいい色に焦げたら完成。
・醤油の量はお好みで。ビール飲みたいならちょっと濃い目でいい。
・ご飯も進む、お酒も進む、おかずにもなる。
・あー、居酒屋行きたいねえ。
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