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発酵するコミュニティのレシピ

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ここは、福島県楢葉町にある小料理屋。 ふたりの異世代女将が、「発酵するコミュニティ」を求めて綴る、100日間の往復書簡…みたいなものです。
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#福島県

インターン生って何

こんばんは! 今日は暦上ではクリスマスイブ、わたしのgoogle calendar上では「営業日」です。…

「なんで?」への答え。 前編

担当2回めにして早速日付をまたいでしまいました。冒頭から謝罪いたします。中窪です。 今回…

「なんで?」の答え。 後編

こんばんは! コンビニやらスーパーから突如としてツリーが消えて、年の瀬を感じると共に、ク…

おおそうじこわい

こんにちは! 年の瀬とともに大寒波が到来しておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか…

螺旋階段をのぼるように。

あけましておめでとうございます。 異例の大寒波の中、大雪に埋もれそうな秋田で新年を迎えま…