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週3レシピ

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本
常備食材に旬の食材や定番食材を5つほど買い足して、週3日の自炊で使い切るためのレシピ。山口が隔週でレシピを発表し、平野が隔週で作ったレビューをする共同マガジンです。2019年8月…
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週3レシピ本を通して伝えたい、これからの時代の「ふつうのごはん」

本日、初書籍『週3レシピ　家ごはんはこれくらいがちょうどいい。』が実業之日本社より発売されました！ この本ができるまでと、こだわったポイントについてはすでに書いてので、この本に込めた願いについてちょっと書き残しておきたいと思います。 そもそもは新生活を機に自炊をはじめる人たちに届いたらいいなと思い、春に出版しました。そして今年に入って、誰しもが全く予想しなかったコロナの展開。家にいる時間が増えた方々も多いはずです。今こそが、自炊を初めてみるタイミングなのでは、と私は思って

山口祐加＠自炊料理家

週3レシピのおかげで料理ができるようになった者として（#週3レシピ 本に寄せて）

友人であり自炊料理家の山口祐加さんが手がけた「週3レシピ」が、3月23日に書籍化されます。 もともと自分の課題意識（料理ができるようになりたいけどそのやり方がわからない）が元になって生まれた企画が、多くの人の共感を呼んで、書籍化されました。この本を通して、多くの料理ができない人たちの元に週3レシピの考え方が届くとうれしいなと思っています。 ・・・ 料理ができない→できるようになるまで週3レシピの企画がはじまるまでの自分は、料理は難しくてめんどくさくて、時間やお金がかかる

平野太一