ドーナツ屋、さいたま初出店の報告と課題【売上、広報など】
埼玉県宮代町での出店、ひとまずは無事に終了しました。
初日はとにかくトラブルなく、14時〜18時という営業時間をしっかりとやり切ることを一番に考えていたので、目標は達成できたと思います。1人で営業するのも初めてでしたが、トッピングもなんとか間に合ってよかったなと。
不安もありましたが、なんだかんだ、今までの出店経験は身になっているなとは思いました。今回の出店場所は無印良品の中にあることもあって、今までのようにどーなっつを目当てに来てくださる方よりも通行人がほとんど。経験がなかったらパニックになっていたかもなぁと。
さて本題。noteでは売上やレイアウトのミスなど、ぶっちゃけていきます。
以下、踏み込んだ内容ですので有料マガジンに以降します。一度ご購入いただければ、以降の有料マガジン記事も引き続きお読みいただけます。月額課金ではなく、買い切りマガジンです。
売上
いつもありがとうございます。 また読みにきてくださいね(^^)