ポーチドエッグ・赤ワインソース
ワインの名産地ブルゴーニュ地方の料理です。
たっぷりの赤ワインを使ったソースにトロトロの半熟卵。
付け合わせには、クリーミーなほうれん草のクリーム煮を。
カリカリに焼いたパンを添えて!!!
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