安定感の麻婆

以前の記事で書いた、数年ぶりに食べた麻婆豆腐豆腐によって麻婆豆腐への欲の"芽"を植えつけられてしまい、その後とうとう"目醒めさせられてしまった"ときのできごと。

すべてのはじまり

これが5月の頭で、そのときはとてもおいしかったけれど麻婆豆腐を恐ろしいものと認識していた私は、まあまた数年後になにかの機会があれば食べるだろう…くらいの気持ちだった。

だがそのほぼ3ヶ月後の7月末の某日、突如その植