ソウルフード🐟

湘南ガールのソウルフード、鯵のひらき🐟

このところ、朝はバタバタ、夜は遅くて、なかなかありつけなかったのですが、連休なので、ゆっくりじっくり味わおうと😊

夕河岸の鰺賣る聲や雨あがり （永井荷風）

鯵をみると、曽祖父が晩酌で、鯵の酢の物と塩茹での豆を、毎日、美味しそうに食べていたことを思いだします。

鯵は、これから梅雨の頃までが、脂がのって、身がふっくらして、いちばん美味しいの💕

平成最後の、最高の鯵のひらき〜🐟🐟🐟

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