いちご煮
こんばんは。よしえです。
いつもありがとうございます。
いちご煮ってご存知ですか？
青森県、八戸周辺の
名産品です。
商品名が、印象的。
なんで「いちご煮？」って、
思いますよね。
名前の由来をウキペディアより
抜粋します。
名前の由来は、椀に盛り付けたとき、アワビなどのエキスによって乳白色に濁った汁に黄金色のウニが浮かぶ様子が、朝露に霞む野いちごのように見えたことに由来する
果物のいちごに
関係しているんですね。
とにもかくにも
美味しいんです。
お吸い物として頂くのも
もちろん美味しいんですが
おすすめは、炊き込みごはん。
久しぶりに食しました。
磯の香りがして、
とても美味しくいただきました。
ちょつとお値段は張りますが、
その価値有り！
一度食べてみて欲しい
逸品です。
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