ブロッコリー近況、おはようは緑、SK9は赤っぽい

3月23日に最初の種まきをして以来、毎週淡々とブロッコリーの種まきを続けている。

1回の種まきは128穴のセルトレイ15枚だから1920粒。すでに4回種まきしているから、7680粒の種をまいた計算だ。この内、何割収穫にこぎつけるかなぁ。7,8割収穫できればいいなぁ。

2回目の種まきからはいつもの品種「おはよう」に加えて「SK9-099」をまいている。この品種を作るのは今年はじめてだ。

苗の生育の様子を比べて見てみると、明らかに違う。「SK9-099」の方は苗の茎が赤くなっている。アントシアニンが溜まっているっぽい。この品種は初期の寒さに強くないみたいな話を聞いたことがある。もしかしたら寒さでかなりストレスを受けているのでは？とちょっと心配。

SK9-099：苗自体は健康そうで成長も揃っているけど、茎が赤い・・・

おはよう：こっちは緑色、成長はSK9−099よりはばらついてるかな？

ただ、調べてみると「おはよう」の方はアントシアンフリーの品種だったようだ。だから「おはよう」の方は寒さに平気で緑のままなのではなく、そもそも赤くならない品種だから緑なのかもしれない。

ブロッコリー 「おはよう®」｜商品情報いろいろ検索｜タネ・苗・園芸用品・農業用資材の総合案内：サカタのタネ

まぁ、アントシアニンが蓄積しているブロッコリーの方が美味しい！と言っている人もいるみたいだし、今後の経過を記録しながら見守っていこう。

冬のブロッコリー、おいしさの目印は紫色？

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（登場人物）
ぼく：東京大学で農学博士取得後、ベンチャーで８年勤務。その後、北海道で新規就農。
幸枝さん：ぼくの妻。北海道大学で生命科学修士、ぼくと同じベンチャーで同期入社。２０１５年に結婚。
つむぎ：３歳の長男。北海道で元気いっぱいに成長中。電車、働く車、飛行機など乗り物大好き。
スピカ：２歳の猫。女の子。網走の病院で保護されていたところからぼくの家にやってくる。
櫂：０歳の次男。長男が騒ぎ回る横で、どっしりと寝ている大物感を漂わせる。