お好み焼き

【材料】直径5cm程度で7、8枚程度
小麦粉　75g
キャベツ　75g
にんじん　22g
水　60ml〜
塩　0.5g
ソース　適宜
青のり　適宜

【作り方】

1. キャベツは千切り

2. にんじんは細切り

3. キャベツ、にんじん、小麦粉、塩を加えて少しずつ水を足して混ぜる。

4. 水は好みの生地の硬さになる様に調整してください。

5. フライパンで両面焼く。

子供たちの午後のおやつ。
野菜嫌いでもお好み焼きなら食べてくれる。
豆腐で生地をまとめたり、長芋を加えてふんわりさせた事もありました。
おやつは甘いものでなくても子供達は喜んでたべるので、おやつ＝甘いもの
という考え方は大人の思い込みですね…