こんなところにパティスリー　駅近ならぬ駅遠エリアに美味しいプリン発見　#0122

Patisserie la glycine

ぷりん（¥473）

中目黒駅、池尻大橋駅どちらからも少し歩く住宅街にあるパティスリーです。

パープルの店舗が結構目を引きます。グリシーヌとはフランス語で藤の花のこと。そして、花言葉は最高のおもてなしなんだそうです。

店内ではイートインもスペースもありました。他に人もいなかったので、色々話を聞けるチャンスでしたが、ランチ時間に限りがあったため、今日はテイクアウトに。

ガタイの大きい髭をはやしたお兄さんが出てきて応対をしてくれました。とても感じよく丁寧な接客をしてくれます。店先までケーキの箱も持ってくれ外まで見送ってもくれました。笑顔も素敵でそれだけでも癒されました。

あとでネット情報を確認したのですが、彼がオーナーパティシエでした。

肝心のプリンです。

一番下がカラメル、プリン生地、生クリーム、表面に粉糖と四層構造になっています。プラスチックの容器なので冷やし固めるタイプのようです。

つづく