CHOCOLATES MAKE YOU HAPPY

バニラビーンズ みなとみらい本店

ライブ前にふらふらしてたらたまたま見つけたお店。
オシャレな外観に惹かれてフラッと入ってみたら美味しそうなチョコがいっぱいで迷った中から二種を選択。

Berry Berry

ガーナ産のカカオを使用したチョコレートをベースにしたフレーバー。たっぷり使用したストロベリーとラズベリーの甘酸っぱい酸味と果実感が特徴の1枚です。

食べた瞬間に感じたのは

本物感

ストロベリーとラズベリーというありがちな味でありながら、香料を使っていない自然な果実感。
滑らかな舌触りと控えめながらしっかりと土台を支えるカカオ感とナッツ感。そしてカカオ由来の酸味は控えめで果実由来の酸味を楽しめる。

エクアドル70

先住民の伝統的な農業方法で栽培された希少なカカオ豆を使用したチョコレート。酸味が少なく、コーヒーのようなまろやかな苦味を感じさせるフレーバーです。アーモンドに似た豊かな香りが口の中で感じられる1枚です。

苦みとその奥にスモーキー感としいたけ感を感じる。ウイスキーのボウモアみたいな味。
初めて食べる味。

CHOCOLATES MAKE YOU HAPPYって良い言葉だね、まさにその通り。