自家製ピクルス②

自家製ピクルスを大量に仕込みました。

ピクルスの効用については以前にお伝えしました。

今回は下記の野菜を使用しています。

玉ねぎ（群馬：無農薬：宮田農園さん）
きゅうり（糸島：減農薬）
パプリカ（大分：減農薬：愛彩ファームさん）
なす「ひごむらさき」（阿蘇高森町：減農薬：遠山農家さん）
れんこん（佐賀：減農薬：吉原農家さん）
カブ（筑紫野：無農薬：オーガニックパパさん）
ビーツ（長崎：減農薬：オーガネストファームさん）
にんにく（嘉穂郡：無農薬：古野農場さん）
ししとう（糸島：減農薬）
オホーツクレッド人参（北海道：減農薬：所農家さん）

全部で１０種類です。

毎回内容が変わるので面白いですね。