ゆきさんちのヤスウマい飯 #02 『鶏のみそマヨ蒸し』
こんにちは、ゆきです。
月初はどこの報道番組も
値上げのニュースが
定番になってきましたね。
関西もやーっと気温が下がって
電気・ガスにも気をつかう
季節が間近に迫ってきました。
私の住んでいる賃貸は
鉄筋コンクリート造で
夏はサウナ、冬は冷蔵庫です。
どこまで暖房なしで耐えれるか
耐久チャレンジ頑張ります。
|qд°`)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
今日紹介するのは
空前のマヨラー支持を得た(笑)
味噌で作るほったらかし料理
鶏のみそマヨ蒸しです。
用意するもの
<材料(4食分)＞
鶏肉………………250g
ブロッコリー……250g
ほうれん草………2000g
＜調味料＞
しょうゆ…………大さじ1
砂糖………………大さじ1
みそ………………大さじ1
マヨネーズ………大さじ3
作り方
①器に調味料をすべて入れて混ぜておく。
②フライパンにブロッコリーを入れる。
②ブロッコリーの上にほうれん草を敷く。
③鶏肉にフォークでザクザク穴をあけて
ほうれん草の上に並べる。
④鶏肉の上から酒をひと回しかける。
⑤合わせておいた調味料を全体にかける。
⑥クッキングシートに数か所穴をあけて
かぶせ、弱火にかける。（15分）
⑦鶏肉に火が通ったら、できあがり。
レシピのダウンロード
マヨは敵か味方か
私の彼氏は、何か食べさせると
二言目には、
「これマヨかけたら最高やろな」
と口にします。
もはや口癖。いや、食癖？
作り手としては、少なくとも
はじめはそのままの美味しさを
味わってほしいところ。
(◉ω◉｀)ﾅﾆﾂｹﾄﾝｼﾞｬﾜﾚ
とは言え、マヨがたくさんの人を
魅了していることもまた事実です。
そんな「恐ろしい子！」な
マヨ子の魅力を少し
掘り下げてみたいと思います。
魔性の調味料、マヨ子の魅力
マヨ子の主成分は卵と酢と油です。
中でも体に良い効果を
もたらす要素として
植物性の油であること
ビタミンEとKを含むこと
が挙げられます。
とくに「α-リノレン酸」という
植物油を選べば健康作りに◎
α-リノレン酸は、
体内でEPAやDHAに変わります。
EPAやDHAと言えば、
・血液をサラサラにすること
・青魚に多く含まれることが
有名ですよね！
この頃は魚の値段も高いため
なかなか魚料理を食べられない人も
多いのではないでしょうか。
マヨネーズを食べることで
少しでも摂取できると思うと
美味しいし、健康的で
一石二鳥な気がしてきますね！
α-リノレン酸はアマニ油に
多く含まれていますのでキューピーの
アマニ油マヨネーズを選ぶと◎
卵の栄養価はほとんど卵黄に
集中しているため、卵黄使用の
このマヨネーズは最強です
( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
卵黄にはビタミンEとKが
たくさん含まれています。
ビタミンE
・アンチエイジング効果
ビタミンK
・骨粗しょう症予防効果
・出血を止める効果
マヨネーズ＝太ることも
一般的に知られていますが
適量接種はむしろ健康的ですね！？
体に良いマヨネーズを選んで
食生活に取り入れると良いでしょう。
私もさっそく万年ダイエッターの
彼氏にオススメして参ります。
安くてウマいレシピは、他にもたくさん。
次のマガジンにまとめていきますので、
ぜひ活用してくださいね。
Instagramでレシピ動画も配信中です！
「ゆき」プロフィール
食費を節約しながら美味しく食べられる「ヤスウマい飯」をご紹介！作り置き可能で、野菜もたくさん摂れるおかずが中心です。低賃金で食費にお金が割けない中で作っているご飯です。一人暮らしの献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。20代最後の一人暮らし、心にゆとりのある日々を過ごしたいです。
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？