こんにちは、ゆきです。 2024年の春、バナナマンの 「せっかくグルメ」という番組で宮崎県延岡市の 「おぐら」のチキン南蛮が特集されました。 宮崎県出身の先生が帰省の時に聞きつけて TVerの配信を学校で見せてくれたのですが それがもう、美味しそうで美味しそうで！ 日村さん、良い食べっぷりでこっちまで チキン南蛮食べたい欲が爆発しました。 |๑╹﹃╹) ｡o0(ｺﾚﾊ…ｵｲｼｲﾔﾂ…) 「せっかく」なのでお家で 本場の味を再現してみたい！と思い立ち 調べに調べて完
こんにちは、ゆきです。 激安食材の手羽元ですが ただ焼くだけではもったいない！ シンプルな塩焼きも美味しいですが 自家製の焼き肉のタレで 食べてみるのはいかがですか？ 用意するもの 作り方 レシピのダウンロード
こんにちは、ゆきです。 ハロウィンにちなんで ぶきっちょゆきさんにも作れる カンタンなお菓子を作ってみました。 応用して、スイートポテトも カンタンに作れちゃいますので 覚えて損はありませんよ！ 用意するもの 作り方
こんにちは、ゆきです。 魚は高価なので一人だと、なかなか 手が出ないのですが、この日はスーパーで 半額になったタラを発見！ カンタンなガーリック焼きにしてみました。 きのこで香りもよく、食欲を誘います。 用意するもの 作り方 レシピのダウンロード
こんにちは、ゆきです。 私は大のトマト好きなのですが 生のトマトは高価でなかなか手が出ません。 この頃は安い時を見計らわないと ホール缶まで高くなってきているので 戦々恐々としています。 そんな中見つけたフベルのトマトジュースが 破格だったので、ジュースを使って ポークビーンズを作ります。 用意するもの 作り方
こんにちは、ゆきです。 最近、安いやんと思ってよく買う食材が 「鶏レバー」です。 言わずと知れていますが、女性に不足しがちな 鉄や亜鉛を豊富に含んでいます。 今日はそんな鶏レバーで 唐揚げと甘煮の2品をご紹介します。 用意するもの 作り方
こんにちは、ゆきです。 ごまと味噌の見た目や香りって否応なく 食欲を刺激しますよね。 どうしてあんなに魅力的なのか！ (੭ڡ♡)੭‧º·° 今日はそんな魅力的な組み合わせを 激安食材「手羽元」でいただきます。 用意するもの 作り方 レシピのダウンロード
こんにちは、ゆきです。 私は肉料理の中でもハンバーグが 昔から大好きなのですが とくに自分で料理をするようになって ハマったのが煮込みハンバーグです。 ソースにも野菜をたっぷり使うのがポイント。 野菜のうまみが効いて、とにかく美味しい！ 秘伝の煮込みハンバーグをご紹介します。
こんにちは、ゆきです。 夏の死にそうな暑さから一転。 涼しくなってくると、つい火を使う料理で 暖をとりたくなってしまいます。 トマトと鶏肉で洋風のカンタンな煮物を 作ってみませんか？ 用意するもの 作り方 レシピのダウンロード
「ゆきさん、ご飯作りはされないんですか？」 ベビーシッター先の保護者に、そう聞かれました。 当時の私には料理への苦手意識が すごくあって、まさか私に【お料理】が 求められる日が来るとは思っていませんでした。 どのくらい苦手かと言うと、 オムレツがスクランブルエッグになったり ハンバーグがパンになったり 甘い料理が辛くなるくらいには苦手。 「保育への誇りがある」 「保育がやりたくてシッターをしてる」 という自負（ある意味言い訳）もある。 わざわざ料理に手を出す必要があ
こんにちは、ゆきです。 私はもともと辛い物が苦手で あまり好むほうではなかったのですが 30歳を目前に味覚に変化があったのか キムチを好んで買うようになったり 鷹の爪やワサビを料理に入れることも ままするようになりました。 この日も、唐突に辛い物が！ マーボーが食べたい！と思い立ち 家にある物だけで作ってみました。 用意するもの 作り方
こんにちは、ゆきです。 豚バラ肉を使った「○○の肉巻き」。 たくさん存在していますし 新しい物に出会うと、 「えーっ！」と素直に驚かされます。 「世の料理研究家たちはすごいな～」と 感心せずにはいれません。 今日はそんな肉巻きの中でも お世話になっているお家の長男くん推薦の 「オクラの肉巻き」をご紹介します。 給食に出るとテンション爆上がりだそう。 ٩(ˊᗜˋ*)وｨｪｰｨ♬*゜ ぜひ、ご賞味ください。 用意するもの 作り方
こんにちは、ゆきです。 仕事からの帰り道、民家からふわっと 香るカレーの匂いに、すっかり カレーの口になることありますよね。 インドカレーにキーマカレー。 ネパールのカレーはとくに 日本人にも食べやすいんだとか。 カレーライスに、カレーうどん、 カレーパスタに、焼きカレー。 グラタンもうまし。 カレーのアレンジは無限大。 とにもかくにも、カレーが食べたい！ (*´༥` *)ﾓｸﾞﾓｸﾞ 今日はかつお出汁のきいた 和風カレーをご紹介します。 用意するもの 作
こんにちは、ゆきです。 たまにムショ～に揚げ物が 食べたくなることありませんか？ なんやかんや買うと高いし カンタンに揚げ物できないか。 (。-`ω-ก)ｳｰﾝ ということで、オーブンで メンチカツを作りましょう。 用意するもの 作り方 レシピのダウンロード
こんにちは！ゆきのです Instagramで超絶コスパの ヤスウマい飯を発信しています。 今回は、語りたくなってしまったので うんこと食べ物の関係について 大きな声でお話させていただきます。 のべ100人近い子どもたちの おむつを替えてきて、 出会った数々のうんこから考察します。 ぜひ、ご自身のうんことも 向き合いながらお付き合いください♡ ちなみに私は食事中でも うんこの話できるタイプです、 すみません。 ご自身の経験でも、お子さんのうんこでも 「うわ、何食べた
こんにちは、ゆきです。 「棒棒鶏」読めなかった人！ 正直に手をあげてください。 ﾃｦｱｹﾞﾛ( ﾟдﾟ)y=● ちなみに私は「ボーボードリ」と 読んでいました、反省します。 正解は「バンバンジー」ですね。 今回は、棒棒鶏風の 蒸し鶏のサラダをご紹介します。 用意するもの 作り方
