出汁ご飯

出汁でお米を炊く。それだけで特別なご飯。

特別な食べ方、
薬味と釜揚げしらす。

出汁で風味がついているから
シラスの塩味で美味しくいただけます。

我が家の出汁は、水出し。
浄水に鰹、昆布、ドンコ椎茸、煮干し
これに砂糖と塩を少々。冷蔵庫で一晩。

旨味は幸せのもと。
手抜きご飯も特別なご飯になるよ。