私のヴィーガン料理 1

家では、Rが主にイタリアンを作るため、必然的に私は和食とアジアっぽい食事を作ることが増えました。

ヴィーガンって聞くとカラフルで、アボカドとかを使った料理も多いですが、私は環境負荷を考え、できるだけ輸入食材を避け、和食を作るようにしています（そのおかげで、アボカドもバナナも1年くらいは購入していません…恋しいけど）。

レシピと呼べるほどのものではありませんが、簡単にできる和食ベースのヴィーガン