猫日和 211 僕はFrancじゃなくてFlanです。Puddingとも違う

yayayasu
画像1 フランとは、フランスの料理で、卵と生クリームなどの材料を混ぜ合わせたものを型に入れて蒸焼きにした料理のことだそうだ。プリンと似たようなものだが、別の国、別の時代に作られ始め、同じようなものに辿り着いている。材料が卵と牛乳なら、あり得るかもね。従姉妹のコロンよりは少しお洒落な名前でしょう？

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