ローストポーク用バルサミコソース

大人用にと思ったら、子供にも大人気だったソース

参考にしたレシピ

https://cookpad.com/recipe/5202259?view=classic#share_other

変更ポイント

バターをキリのいいグラム数にしたくらい。レシピ通りで好みの味だった。

レシピ

◆ 材料（2人分）

• バルサミコソース・・・大さじ2

• 醤油・・・大さじ4

• 赤ワイン・・・大さじ2

• はちみつ・・・小さじ2

• ニンニクチューブ・・・1cm

• バター・・・10g

◆ 作り方

1. 全部混ぜて煮詰めるだけ

2. ちょっとトロっとしたら完成

感想

ちなみにローストポークのおすすめ作り方

• ジップロックに入れて、オリーブオイル大さじ1とマキシマムたっぷりかけて密封して冷蔵庫で一晩おく

• そのまま低温調理器で62度5時間

• 取り出して水分を拭いて、全面焼き色つけたら完成

• 冷めてから切る